在农村最不缺的就是野草了，老一辈人常说“识得为宝，不识为草”，这些野草都是大自然馈赠给我们人类的天然礼物，都有着不同的价值和用途，在过去也曾帮助过很多人，认识它们可以在生活中起到很大的作用，只是现在很多人并不了解。
比如，今天笔者分享的这种野草，因其种子成熟时是呈倒着的状态，看起来像是“倒扣”的小钩子，经常会钩住我们的衣服，让人十分嫌弃，同时也很形象地称它为“倒扣草”。
其实，这种“倒扣草”的植物学名叫做“土牛膝”。这是因为它的茎节处有明显的膨大，形似牛的膝盖，而它又是一种野生的草本，故而被古人称为“土牛膝”，也有人叫它“牛膝头”。
在民间关于土牛膝的别名还有很多，比如常见的有倒钩草、倒刺草、倒拉草、粘子草、倒勒草、杜牛膝、土牛七、牛舌头、牛茎、对节草、铁马鞭、铁牛膝等，大家对这些名字是不是特别熟悉呢？
土牛膝是苋科牛膝属一年或二年生草本植物，它与生活中栽培的苋菜是同科植物。当土牛膝还是幼苗时，它的嫩叶乍一看长得与苋菜相似，于是又有山苋菜、假苋菜、野苋菜、土苋菜的别称。
土牛膝的嫩叶不仅长得像苋菜，而且与苋菜一样都是味道独特的美味佳肴。我们常用来炒食、凉拌、做馅、做汤、涮火锅等，味道鲜美可口，且营养成分丰富，这些都是栽培蔬菜不能相媲美。
但当土牛膝开花结果后，大家在野外遇到都会绕道走，甚至常被当作杂草除掉，就怕它的种子会粘在衣服上。若是不小心碰到皮肤上，就会留下伤口痛上好几天，这就是土牛膝被嫌弃的原因。
生长在农村的任何一种野草都有它存在的意义，土牛膝也并不例外。在过去土牛膝不仅可以当野菜充饥，而且还可以入药治病，老中医对它也是十分珍惜，可以解决许多我们身体上的小问题。
土牛膝全草均可入药，是民间常用的中药材，归肝、肾经，具有清热解毒、活血祛瘀、利尿通淋的功效，对感冒、久热不退、风湿性关节炎、骨痛、头痛、咽喉肿痛、痢疾、泌尿系结石、肾炎水肿、闭经、跌打损伤等病症均有作用。
民间自古以来就有“以形补形”的说法，由于土牛膝的茎节形似牛的膝盖，而它对又有补肝肾、强筋骨、利关节的作用，对风湿痹痛、腰膝酸软等都有好处，于是又有膝盖草、护膝草、腰膝草的称号。
各位朋友，你们家乡有这种土牛膝吗？它可是老人口中的“膝盖草”，以往大家都嫌弃，如今很多人在找，可惜不多见了。若你在家乡遇见，还请及时重视起来，它的好处非常大。
备注：
1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！
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